カリフォルニア在住。
美味しいものが大好き！普段のなんでもない夕飯や最近はまってる物、窓から見える景色など、、なにげない生活の中の１コマです。 |
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相変わらず味気な〜いアメリカでの正月のなかで唯一の
楽しみ＆御正月らしいものといえばお雑煮。
私は九州は福岡出身なので子供のころから食べてきたお雑煮は
丸餅のブリとあご出汁の具沢山のお雑煮。
旦那は東京でも父親が千葉は浦安出身なので角餅と小松菜の
お雑煮だったらしい。
こんな2人が結婚し、我が家の雑煮は関東風の角餅＆醤油と
具沢山が一緒になってこ〜んな感じになりました。
Post: 2007/01/07 15:48 | コメント(0)
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アメリカで焼き鳥というとどうしても忘れられないのが
３年前、旅行で行ったロサンゼルスで友人が連れて行ってくれた
「新撰組」というお店のレバー。レバー１つ１つが大きくて中に程よく火が入りぷっくりと焼けたやきとり、、、、。
その後、NYにもロスからきた焼き鳥屋さんがオープンし、そこにも
行ったけどあそこを超えるレバーをまだ食べたことがありません。
（注：あくまでアメリカ国内での話です。）
最近ベイエリアにできた焼き鳥屋さんに母とNYからの友人家族と一緒に行ってきました。
お店は落ち着いた感じで、店内は広々としていて
焼き鳥屋さんにしてはかなりおしゃれ？な感じ？
まずはビールをピッチャーで頼んで、前菜を３種類、それとサラダを注文子供達には親子丼を、、、
その後ひとり１本づつ８〜１０種類ぐらいの串ものを注文しました。
噂でもすごく美味しいと聞いていたので、これまたものすご〜く楽しみにしていたのが裏目にでた？？かも、、、、。
前菜は結構美味しかったけれど。
本命の焼き鳥は、、、、ううう〜ん、まずくは無い。というより
そこそこいい感じなんだろうけど、レバー＆砂ぎもはちょっと焼き過ぎ、つくねのタレはコクがないような？もう１味足りない感じ？
しかもこれがめちゃくちゃ高い〜！！！！！！
NYのこじゃれた焼き鳥屋さんより高いのです。
なんでも厳選されたオーガニック地鶏を使っているのが売りなんだとかで、でもこれは違う！！！と言いたくなるほどでは
なかったようなっ、、、、
父が大の焼き鳥好きで、小さな頃から父との外食は必ず焼き鳥屋
だった私にとって焼き鳥は安くて上手いが基本。
この値段にはちょっと愕然としてしまいました。
新撰組の焼き鳥レバー食べたいなぁ〜。
Post: 2006/12/10 08:50 | コメント(7)
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何故か芋類が苦手で便秘症の娘になんとか食べさせようと
スィートポテトなんぞ作ってみました。
ちなみに当たり前だけどアメリカには「スィートポテト」というお菓子はありません。（笑）
中華マーケットで買った、日本のさつまいも（でも甘さが足りない感じ？）と砂糖、バター、卵黄、生クリーム、牛乳で練り上げて
丸く形を整えたものに仕上げの卵黄を塗ってオーブンへ。
結構、美味しくできた〜！！？と自画自賛（笑）
これまでどんな風に料理してもたべなかったさつまいも。
食べました〜！！ぺろっと２個。やった〜！
Post: 2006/09/02 16:17 | コメント(11)
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暑い日、公園から戻って娘のお昼寝中に食べる
冷た〜く冷やした柏もちとこれまた冷たーい麦茶を飲む瞬間。
これはこれで何て幸せなんだろう〜（笑）
Post: 2006/09/02 07:46 | コメント(0)
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昔、ラム肉が大の苦手だった私。今は日本でもジンギスカンブームでよくラム肉が食べられてるみたいだけれど、私がこっちへ来る以前は日本でラム肉を食べれ所はほんのわずか、テレビの仕事の関係で何度か食べた事はあったけど、独特の臭みが気持ち悪くて×。
しかもフレンチレストランで修行中、Family meal（まかない）
によく臭〜い（＝安い？）ラムがのたびたびのぼった事で
益々ラム嫌いに、、、、。
ところが、、、、、
ラム好きの主人と結婚して、あるレストランでラムチョップを食べて以来、これまでのラムの価値観が１８０度変わってしまい
嘘のようにラム好きになりました、、、、。
今日は久々にラムチョップ。
私はシンプルにローズマリー＆塩、こしょうが好きです。
あぁ〜この味！！ワインに合うよね、、、、でも飲めない（T＿T）
Post: 2006/09/02 07:37 | コメント(7)
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ここの所、とても過ごしやすい天気が続くシリコンバレー。
今日は朝起きて娘に朝食をたべさせた後、私とパパは朝食を取らずにCAMPBELLのFarmers Marketへ。
さすがにカリフォルニア!どの町でも週末になるとFarmers Market
が開かれていて、新鮮な野菜や果物、パンや花などが安くでかえるとあって日曜の朝からかなりのにぎわいでした。
着いたらまずは腹ごしらえ、、、、ほうれん草、トマト、フェタチーズ＆チェダーチーズのクレープとアイスコーヒーをシェアーして、私はBay Breadのチョコレートクロワッサンを、パパはハム＆チーズのクロワッサン、娘も朝食を食べたにもかかわらず、
プレーンのクロワッサンを１つ完食。恐るべし大食感家族（笑）
実は今日の本当のお目当てはイチゴ。
以前イチゴ狩りに行った時、残ったイチゴで作ったジャムが本当においしかったのでまた作りたくて、、、、
ず〜とイチゴを買いにFarmers Marketへ行こうと計画していたのです。
家にはイチゴの甘い良い香りが漂って、これからイチゴのヘタ取りにはげみま〜す。美味しいのを作るぞ〜！！
Post: 2006/08/07 15:11 | コメント(7)
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今日の晩ご飯はここ数日、無性に食べたかったジャーマンポテトとサラダ。まるでお酒のつまみの様なメニュー。
何でだろうね？妊婦でビールも飲めないのに、、、。
始めはちょっと変わったジャーマンポテトはないか？とネットで探してみたけど結局ベーコンとポテトと軽くガーリックを効かせて
シンプルに、、、。念願のジャーマンポテト、最高！！
あああ〜！これでビールが飲めたら言う事無し！！
Post: 2006/07/30 15:31 | コメント(0)
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