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「ただいま〜」
ポツポツにきびの顔が、
真っ赤に日焼けしていた。
やはり、九州の日差しは、
こちらよりも強かったのかな〜
「相手チームの監督、
めちゃ恐かったわ〜
選手ボコボコだもん」
遅めの夕飯は、
熊本の話を聞きながら。
「あっちは弁当ばっかりで不味かったわ」
「どう？おいしい？」
・鮭缶のマヨコロッケ
・牛肉とごぼう飯の玉子あんかけ
・カリカリの薄〜いピザ2種類
「このコロッケは、なんか中途半端な味。
でも、あんかけはおいしい
あ、ピザもね」
味にうるさくていいの
ふたりで食べるは、おいしいから。
バクバク食べてくれるの見るの好きだしね。
昨日は、
ひとりぼっちの夕飯で味気なかった。
「お風呂入ってよぉぉ〜
洗濯出した〜〜？」
次男が帰って来ると、
何かとバタバタ忙しいけど
それも、楽しい時間。
冷たい彼への断ち切れぬ想い58％って…
Post: 2007/05/15 15:37 by arare | コメント(12)
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「お願いがあるの」
友人がメールして来たのは、
ナイトフラワーフェスティバルで
平和の灯りを眺めていた頃だった。
「チヌをもらったけど、料理できない」
はせさんへの、依頼でした。
体長35センチのチヌ3匹が、
今朝、届けられました。
大根のツマ作りから、はじまり
3匹のチヌが・・・お刺身に
少し小ぶりなものは塩焼に
もみじおろしを添えた皮の湯引き
交替し、わたしが作るのは、
アラ煮に、
真子と白子、キモ、
さやえんどうの煮物。
友人宅にチヌ三昧を届け、
我が家も、瀬戸内の春の味をお相伴。
思わぬご馳走になった夜。
「ごちそうさま。
そして、はせさんお疲れさま」
Post: 2007/05/04 21:03 by arare | コメント(12)
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遠方から来る友のため・・・
地元埼玉産の大豆で五目豆を作った
レンコン・ごぼう・人参・コンニャク
昆布で５種類の材料が入った正規品（笑）
根野菜もたっぷり入り６品目クリア♪
古民家物件を見に行った小川町
立ち寄った和紙の里で買った
手漉き和紙の懐紙もお土産用に買っておいた
大和撫子のたしなみです（笑）
美しい国のはず日本
朝の散歩で遭遇した大きなトラック
狭い農道で明らかに迷惑駐車のコンテナ車だ
毎年この時期になると出没する
ありとあらゆる県の名前が印刷された
ダンボールは大きなホッチキスで手際よく
畑の脇で組み立てられている
白菜の産地偽装？は
こうして夜も明けぬ頃から行われている
ダンボールに書かれて県名は何なの？
消費者を騙す事にはならないのかしら？
自分の畑で作った野菜は信用できる
今日はドメインレタスとブロッコリーを収穫した
Post: 2007/02/17 18:46 by kathy | コメント(2)
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東京と長野から車を飛ばして
我が家に集合するメンバー達〜♪
ソウルミーティング反省会ｉｎ埼玉
前日〜新鮮な魚を求めて＜角上魚類＞へ
色々用事もあり開店と同時に入店
欲しかったマリネ用の＜豆アジ＞
ちょっと小さすぎたが仕方ない
＜特売ワゴン＞を見たら鮭のアラがある
見ると紅鮭もふんだんに入っていたので
迷わず３パック購入〜♪
６００円だった
雨が降りそうだったので
明日のおかずの採集に出かけた
お目当ての休耕田に急ぐ
菜の花は未だ蕾も固く上物だわ〜
カラシ和えにしましょう〜♪
早春の野を味わう
今回のランチのコンセプトです
せりご飯も春の味です
家に帰りアジを小さな出刃包丁でさばく
私のお気に入りグッズ〜♪
高級ブランド木屋です
実は私ブランド好きなんですぅ（違うって？）
味付けは柚子の絞り汁をプラスしたラッキョー酢
パプリカピーマンも黄色と赤の２色
元気なビタミン色をコーディネートした
実はメインのアジより
韓国産のパプリカのほうが高かった（笑）
玉葱も一緒にスライサーでシャカシャカ♪
ストーブの上に載せた鍋で鮭をボイル
丁寧に皮と骨を取り除き
テフロンのフライパンで炒る
お土産用のジプロックコンテナに詰め
夫のお弁当用のフレークも出来上がった〜♪
ちょっと手の込んだ料理を作り
心の充足感もたっぷり味わった
細かい雨が降り出した
庭に出て咲き出したクリスマスローズに
思い切ってハサミを入れ
トイレに豪華に飾った♪
Post: 2007/02/16 06:47 by kathy | コメント(8)
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「今夜は、なに作ろうかな〜」
「うちは、かき飯作るんだ〜」
「どうやって作るの？」
「えっ？！」
『かき飯』
思えば １年ぶりだろうか
カキをどんな風に入れていたかな？
わからなくなっている（笑）
みりん、酒、少しの醤油で煮たカキ
調味料とダシ そして千切り生姜
カキを煮た煮汁も加え ご飯を炊く
炊きあがったところに
カキと三つ葉を入れ 出来上がり
忘れていたレシピを
やっと思い出した
新鮮なあみと
いかなごをポン酢で。も加わり
瀬戸の味満載の夕食
今夜も食べすぎ
反省の夜です；
Post: 2007/01/31 22:07 by arare | コメント(16)
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ぜんまいざむらい好きのもんちゃんに、おだんごをつくってみた。
忘れないうちに、作り方を。といっても、すごーく簡単。
だんご粉 150g、砂糖 30gを混ぜて、二分の一、四分の一をふたつ、それぞれボールに分ける。
二分の一入ったボールには、豆腐を入れて練り、耳たぶくらいの柔らかさにして、だんごの形に。
他のは、ひとつはトマトジュース、もうひとつは粉茶を水にといたのを入れて色をつけて、豆腐で練り、だんごの形に。豆腐の量は適当。
沸騰した湯に入れて、ニ、三分であげ、串にさす。串七本と半端が少しできた。
もんちゃん、はじめに見たとき、にやーってした。
おもしろがって食べたよ。
だんごは、ちょっと固めかな。
つくってすぐだといいけど、時間がたったら焼いたり、レンジかけるといいのかも。
あと、色の順番がぜんまいざむらいのとは違ってたわ。
「ぜんまいざむらい」は、ＮＨＫ教育テレビの５分間アニメ。
あたまにまげの代わりにぜんまいがついてます。
悪いことした人には、ぜんまいざむらいは「おいらのぜんまいキコキコしちゃう」と必笑だんご剣をくらわせます。
文字通り、そのだんごを食べさせられたら、ほわわわ〜〜んとなり、反省しちゃったり、元気になったりするのです。
善いことをした後には、頭のぜんまいがまかれて、ぜんまいざむらいの寿命が延びるのです。
うちにあった、ぜんまいをわたしの頭につけて
「ぜんぜんぜんまいざむらいの〜〜
おだんごだんだんだだんのだーーん！」とやったら、もんちゃんにうけて、それからなんかもんちゃんは意識するようになったのでした。
今はわたしもお気に入り。
Post: 2006/11/08 21:00 by ponponchan | コメント(2)
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みんなで食べれば恐くない！
今夜はイカスミスパゲッティ
唇も歯も 真っ黒です 笑
我が家では
「おっとっとの味」と好評です
たーまに食べたくなる味は
お菓子の味！ 笑
もちろん
お手軽レトルト
たまには手抜き
許してねー
Post: 2006/10/01 20:38 by arare | コメント(10)
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