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ＮＨＫためしてガッテン
氷の特集
家庭でも簡単に 透き通った氷が作れる方法〜
答までの引きが長いこと長いこと
以下 その一部 ＮＨＫサイトからコピペ
色水凍らせ実験
幼稚園のこどもたちに好きな色水を作ってもらい、一方はそのまま、もう一方は“あること”をして冷凍庫へ入れました。すると、そのままのほうは全体に色がついた氷になりましたが、あることをしたほうは、外が透明で、色が中心に集まっていました。その秘密は「○○○で巻く」。
○○○で○○することでゆっくり凍らせると、水は不純物を押し出しながら凍ります。一方、急激に凍らせると、不純物を取り込みながら凍るのです。
結果は
色は中央にくっきり
まわりは透き通る氷の
ビー玉のようなステキな氷ができあがり
いつものバーで ウイスキーの
ロック
丸い氷は お手製
バレエ
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