**Sketch Book! Diary**

2010 / 09

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キール。

2006/04/03

昨日の夕食後に

「最近キール食べてないなぁ～。」

「食べたいなぁ～。」

「キールミックスあったよな～。」

と、ダンナが呟いていたので
今日は作っておきました。

これで文句はあるまい！笑。

キールとは、
お米、砂糖、スパイス（カルダモンなど）をミルクと一緒に煮た
ライスプディングのようなトロトロのデザートです。

今回はキールミックスを使ったので
牛乳と混ぜて10分位煮詰めていくだけ。
簡単～♪

私はキールミックスで作ったのはそんなに好きでもないけど
パキスタンで義妹のお母さんが作ってくれたキールは
甘すぎず、濃くて、すごく美味しかったのが忘れられません☆
義妹達とお手伝いしてたので女性陣だけ
キッチンでアツアツのを食べたんです（笑）

今日のは冷蔵庫で冷やしました♪

Post: 2006/04/04 20:18

チーズケーキ。

2006/03/30

この間ウルルン滞在記（２～３週前の）で
ポーランドの家庭的なチーズケーキを見て
作ってみたくなりました♪

番組ＨＰに載っていたので早速…と思ったら
レシピを見てビックリ。

チーズ　1.5㎏…！！
卵　13個…！！

2個分とのことだけど、
半量にしたって卵6～7個！？
ちょっと躊躇。。。。。

結局、分量だけは自分なりにアレンジして作りました。

特に卵を減らして、
全体的にもかなり分量を少なくしたわりには
ペチャンコにならずにすみましたが…（＾ー＾Ａ

まぁ、テレビで見たような
ふんわりボリューム満点のケーキにはならなかったけど
自分で作るのにあの分量は勇気が出ないんだから、仕方ない！
ポーランドに行ってどこかの家庭でご馳走になるしかないですね（笑）

スクエアの棒状？に切ってみました。
カッテージチーズを使ってるので意外とローカロリーかも。

Post: 2006/03/30 19:39

リベンジパスタ。

2006/03/14

今日はホワイトデーでした。
でも、ダンナがお返しくれるとは
全然期待してませんでしたけど。

しかも、帰宅も10時を過ぎていたので
忙しかったのだろうし。

でも、帰ってきて最初に
「ホワイトデーだけど、何も買えなかった。
今度一緒に買い物に行けばいいよね。」

先にそうくるか…。ちゃんと分かってはいたのね。
じゃあ、許す（爆）
っていうか私だって
バレンタインに変なデザート作っただけだし…（＾∀＾；

で、夕食はこの間のリベンジとして
トマトのスープっぽいパスタを作りました。
（今回は夜遅く、急いでいたので写真の撮り方がイマイチですが（＾∀＾；）

ダンナがよくレストランで食べていたものを思い出しながら
スープにトマトジュースを使って
海老、玉ねぎ、エリンギ、ドライトマト、オリーブなどを入れて作りました。
やっぱり結局は自己流になってしまうのだけど（笑）
でも、ダンナの反応はパーフェクト♪
「おいし～。レストランと変わりない。１２０％ハラール♪（笑）」って
たくさん食べていたのでリベンジ大成功☆良かった（＾。＾*）ホッ。

Post: 2006/03/15 09:28

和食期間スタート。

2006/03/07

日曜日にダンナと夕食について話をしていて、
ダンナは「月曜日から夜ごはん日本の食べ物でいい」と断言しました。

今まではほとんどパキスタン料理でしたが
これからは、和食中心、時々洋食・中華。
パ料理は日曜日くらいにしようと思っています。

まぁ、いつまで続くか分かりませんが、
本人が言った事なのでギブアップするまでは続けます。

でも、和食は献立を考えるのが大変だと気付きました。。。
パキスタンのものは作るのが面倒なんだけど、献立は
お決まりの　カレー、ロティー、サラダ、+もう一品で充分だから。

今日で2日目ですが、今のところ好調。
お味噌汁をよく飲んでくれるので、具を変えればしばらくイケそうです。

帰りが遅いと、もう何でもいいから
ホカホカの料理がパッと出てくれば満足、みたいな感じなのだけど
早めに帰ってきたら、きっとパキスタン料理が食べたくなると思います。

あとどのくらいでパ料理禁断症状が出てくるか見ものだわ（笑）
1週間続くかな～((*´∀｀))ｹﾗｹﾗ

Post: 2006/03/08 08:40

思わぬお土産。

2006/03/04

今日は嬉しいことに
ダンナが珍しくお土産を
買ってきてくれました☆

トルコのサンドイッチと言ってましたが
半分に切ったピタパンの中に
チキンとキャベツやトマトに
ヨーグルトっぽい味のソースが
入ってるものでした♪

久々にお肉を食べた気が…（笑）
美味しかったです～。

Post: 2006/03/06 15:51

桃の節句。

2006/03/03

今日はひなまつり。
子供の頃は、雛人形を飾ってもらって
ご馳走食べたりしてたなぁ。

今は関係ない行事と化してたんだけど
お昼にお母さんが
いなり寿司を作って持って来てくれました。

で、ちょうどケーキを作っていたので
（これはひな祭りのためじゃなく、
昨日から作ろうと思ってたんです。）
焼きあがったのを少し２人で食べました。

今回はキャロットケーキ。
本当はレーズンも入れるはずだったけど
無かったので、クルミとココナッツファインを入れました。

ニンジンは１本使ったので、結構身体に良い！？
やっぱり手作りだと砂糖や油も控えめにできて安心です。

最後にクリームチーズのフロスティングをかけて
クルミを散らばせて完成♪

具材の食感、あとシナモンの香りがイイ感じです（＾∀＾）ｖ
フロスティングの酸味とスポンジも良く合い美味しかった！
でも、今日は少しにしておいて、
明日までシットリなじませておいたのも美味しいかもね★

Post: 2006/03/03 19:13

麺つながり。

2006/02/26

昨日に引き続き、麺ネタで（笑）

今日は珍しくダンナが
「パスタが食べたい。」と言いました。

ダンナは結構パスタは好きなんだけど
以前レストランで注文した
シーフードのパスタ
「これはベーコンでとったスープが使われてますが…」と
店員さんに言われて以来、外食ではパスタを食べません。

わざわざ店員さんが教えてくれて、
オーダーせずに（食べずに）済んだのだから、それでいいじゃん。
と私は思うのだけど
本人曰く、「もう気持ち悪くて外では食べる気がしない」のだそう。
他の店では教えてくれないだけで、入ってるかもしれない…っていう
気分的な問題なんだろうけど。。。それを言ってはキリがないし。複雑。

そんなわけで
「トマトのパスタが食べたい。」のリクエストで夕食に作りました。
久々だったので腕が鈍りますが…出来はまぁまぁでした（＾ー＾）ｖ
しかーし、ダンナは
「おいしいんだけど～、ホントはスープのスパゲッティーが良かった。」と…。

じゃあ先に言えよ、って話しですよね（－д－；
トマトのスープっぽいのが食べたいと一言さぁ！！
最後に　ﾑｯ　ときたのでありました。。。。

近いうちに、トマトのスープパスタ作ってリベンジしてやる！p(*≧ω≦)/

Post: 2006/02/27 11:48

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