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足あと → 野趣あふれる鹿料理 野趣あふれる鹿料理 2008/02/28 @ グルメ・料理 遠野の農家レストラン 「横一」 ご主人がハンターということもあり 猟期の冬場が珍しい料理をいただける チャンス 今日ご紹介するのは 鹿の「モツ焼き」 ジンギスカン用のなべで焼いていただく 新鮮でなければならないので 地元の人でも食べるチャンスは少ない 貴重なもの。 私も初めていただきました。 遠野　菊池新一 日記をつけたひと yamasatonet 見られた回数 221 回 日記をつけた日 2008/03/03 10:07 最後に更新した日 2008/03/03 10:07 キーワード この日記にコメントする 名前 E-Mail *コメントに返信があった際に通知します URL 名前、E-Mail、URLを記憶する

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