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昨日は　久々のちかぱん教室へ行ってきました。

東京⇔名古屋、2つの場所の往復生活は大変でしょうに、それでも前と変わらず先生は朗らかに迎えてくださいました！

今回もいつものメンバーで。

パンをコネコネしていると
日ごろの疲れもぶっ飛んでしまう。

今回作ったのは「あんブレッド」。
仕込み水に牛乳を使ったほんわか甘い
パン生地にあんこを折り込んで　たたんで伸ばして
またたたんで、ねじねじ、、てな具合に。
（やっぱりちかぱん、楽しい！）

作ったパンは焼き立てをお持ち帰り。

そして毎回楽しみにしている先生のランチ♪
・天然酵母のくるみプチパンをつかった
　ごちそうサラダサンド

くるみパンとたっぷりお野菜とハーブチキン、きのこのバター醤油いために蜂蜜マスタードをかけていただきます。

・キャベツのポタージュ
ぜんぜん癖のないやさしいお味。

デザートはイチゴのマリネ　マスカルポーネクリームを
添えていただきます。
マスカルポーネの新しい使い方！感動なおいしさ。


帰りの道中もずっと焼きたてパンのにおいに包まれ
幸せ。

その後　会社へ戻って仕事＋娘の歯医者など飛び回っていました。
夕方小腹がすいたので先生の天然酵母のくるみプチパンをぱくっ。
もちもちですっごくおいしかったーー！

天然酵母パンかぁ。。作ってみたいなぁ〜

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